43 – FREGOLOTA – SIG.RA TERESITA ZARANTONELLO

Ingredienti:

  • 100 g di nocciole
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 150 g di farina
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

  1. Nel robot da cucina, tritare finemente le nocciole.
  2. Aggiungere farina, zucchero, burro (tagliato a dadini e freddo), un pizzico di sale e l’uovo sbattuto.
  3. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere un impasto a grumi.
  4. Versare l’impasto in una pirofila di alluminio e stenderlo uniformemente.
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti, o finché la torta è dorata.
  6. Una volta cotta, lasciarla raffreddare prima di tagliarla a pezzi.

Buon appetito!